EDOMQ, C'est quoi ?

Et Demain, On Mange Quoi est un programme de référence d’accompagnement vers une alimentation durable, dans un quadruple enjeu de santé publique, économique, agroécologique, et de droit à l’alimentation.

Ce programme est adapté au grand public, et aux publics jeunes. Il peut donc être proposé à des cibles très variées : particuliers, entreprises, écoles.

Les porteuses
de projet

Thais
Mosquet

Thaïs Mosquet a travaillé pendant près de 15 ans sur les sujets de sécurité alimentaire, nutritionnelle et économique des populations vulnérables à l’international pour Action Contre la Faim, la FAO (Agence des Nations-Unies) et le Groupe Nutriset…

Claire
Pérez

Après l’obtention de son doctorat d’Archéologie, Claire Perez a commencé à s’intéresser à la distribution alimentaire. Elle a commencé par monter La Ruche Qui Dit Oui sur Rouen avant d’élaborer son propre réseau de distribution alimentaire…

L'accompagnement EDOMQ

Nutrition santé et environnement

Cuisines nourricières et consommation responsable

Cuisines nourricières

3 soirées collectives, pour accompagner le changement d’habitudes sur un temps long, en échangeant librement entre participants sur les difficultés, succès, idées etc.

Nos dernières recettes

Recettes Pâte Brisée Et demain on mange quoi ?

Pâte brisée minute

Dans la catégorie : cuisiner vite et sain, voici la recette de la pâte brisée minute. Cette pâte vous servira de base express pour toutes vos préparations, sucrée ou salée. Peu coûteuse, bien plus saine qu’une pâte industrielle, vous l’adopterez vite !

Lasagnes

Le principe du format de plat Lasagnes peut se décliner avec plein d’ingrédiens. C’est une garniture au choix, avec de la béchamel et entre chaque couche des feuilles de pâte.